Qu'est-ce que assolement triennal moyen age ?

L'assolement triennal était une méthode agricole utilisée pendant le Moyen Âge. Il consistait à diviser les terres agricoles en trois champs distincts.

Chaque année, une partie des champs était laissée en jachère pour permettre à la terre de récupérer ses nutriments. Les deux autres champs étaient plantés avec des cultures différentes chaque année selon un cycle de rotation de trois ans.

Cela permettait de maintenir la fertilité des sols et d'éviter l'épuisement des terres, tout en maximisant la production agricole.

L'assolement triennal était une méthode commune dans toute l'Europe médiévale et a été utilisé jusqu'au XVIIIe siècle, lorsque des techniques agricoles plus avancées ont commencé à émerger.